Vente directe à la ferme : fromages frais et affinés au lait cru de vache, jus de poires et pommes. Uniquement sur commande, des colis de veau, génisses et porc.
La ferme des Montclarines se situe au hameau Villette à Montclar. C'est une petite ferme d'une dizaine de vaches et la suite (génisses et veaux) de race rustique : la Tarentaise et l'Abondance.
La totalité du lait est transformé sur la ferme. Madeleine se régale à fromager ce lait ! Entre fromages frais nommés “Petit Joseph” et la “Tomme de Villette”; cette dernière est affinée deux mois en cave sur des planches d’épicéa.
Vente de fleurs séchées également pour parfumer vos tisanes et vos plats.
Possibilité de visiter la ferme, sur réservation et pendant les heures d’ouverture du point de vente.
La totalité du lait est transformé sur la ferme. Madeleine se régale à fromager ce lait ! Entre fromages frais nommés “Petit Joseph” et la “Tomme de Villette”; cette dernière est affinée deux mois en cave sur des planches d’épicéa.
Vente de fleurs séchées également pour parfumer vos tisanes et vos plats.
Possibilité de visiter la ferme, sur réservation et pendant les heures d’ouverture du point de vente.
Producteur
Produits
Statut et labels
Qualité
- Agriculture biologique (AB)
Ouverture
Toute l'année, tous les lundis, mercredis et samedis de 15h30 à 17h.
Tarifs
Moyens de paiements
Prestations
Équipements
Services
Activités sur place
- Dégustation de produits
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