Que serait un séjour en montagne sans ses spécialités culinaires qui tiennent chaud au corps et au cœur ? Choisissez un restaurant d’altitude pour déguster les meilleurs produits locaux et profiter du bon air pur de la montagne. Dans un chalet d’alpage avec terrasse ensoleillée, Les Clapeiries vous accueillent dans un cadre toujours chaleureux et convivial.
Station de Montclar – Altitude 1625 m
Les Clapeiries
Stéphane et Amandine vous accueillent en bordure de la forêt domaniale de Montclar, au cœur des pistes, à une altitude de 1625 mètres. Pour y accéder, il vous faudra emprunter le télésiège du Belvédère puis redescendre jusqu’au chalet d’alpage : environ 40 minutes à pied et 5 minutes en skis ou à vélo. Mais le repas, la tranquillité ainsi que l’accueil chaleureux qui vous attendent, valent largement ce petit effort !
Leur cuisine traditionnelle est réalisée avec des produits du terroir et inspirée de recettes familiales. En saison d’été comme en hiver, profitez de la terrasse ensoleillée. Pour les journées plus fraîches, régalez-vous d’une pause gourmande à l’intérieur, devant la cheminée. Le restaurant d’altitude est ouvert tous les midis, de l’ouverture à la fermeture des remontées mécaniques, avec la possibilité de soirées sur réservation.
A déguster…
Pour la pause déjeuner, régalez-vous de pizzas cuites au feu de bois par le chef, de spécialités fromagères, gratin de raviolis ricotta/épinards, salades composées… en terminant par un délicieux café gourmand. A l’heure du goûter, place aux crêpes maison, gaufres ou encore chocolat chaud.
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