Art de vivre et traditions

L’art de vivre c’est savoir partager dans l’authenticité… et chez nous, l’authenticité est reine ! Des produits régionaux de qualité et de caractère vous attendent sur les marchés locaux ou dans les fermes de la Vallée. Lieux de rencontres et d’échanges, ces marchés perpétuent la tradition d’un commerce ancestral.

Aujourd’hui encore, l’agriculture et l’élevage continuent de façonner les paysages de montagne. En famille, venez donc à la rencontre de vaches, moutons et cochons sur les pentes de nos pâturages. Nos agriculteurs seront heureux de vous accueillir. En effet, ils ont su développer des activités touristiques complémentaires au travail de la terre.

Par exemple, de la fourche à la fourchette, la production s’écoule localement grâce aux services de proximité (abattoir, découpe, transformation). Ainsi, en achetant leurs produits, non seulement vous renouez avec le goût, mais vous agissez concrètement pour le maintien de pratiques agricoles et d’élevage respectueuses de la nature et de l’animal.

Un groupe d’éleveurs désireux de valoriser leurs produits par les circuits courts et la vente directe, s’est regroupé en association. ASSOVAL rassemble ainsi aujourd’hui plus d’une trentaine de producteurs des vallées de la Blanche et de l’Ubaye. Celle-ci permet de découvrir de nombreuses spécialités, de la viande aux produits laitiers en passant par le miel et les fruits rouges… sans oublier de délicieuses liqueurs ! N’hésitez donc pas à  demander quelle est la provenance des produits.

Mais aussi, ne sentez-vous pas cette odeur de baguette ou de fougasse sortie du four qui se répand dans l’air ? Il reste encore dans la Vallée de la Blanche quelques fours banaux. Certains sont aujourd’hui restaurés et parfois remis en activité à l’occasion de fêtes locales. Ils rassemblent les villageois et visiteurs lors de la traditionnelle fabrication du pain (Journée du Patrimoine de Pays en juin).

Enfin, une autre tradition synonyme de douceur de vie est bien ancrée ici : la pétanque ! Que ce soit pour la détente, pour une partie sérieuse entre amis ou pour une petite compétition, dans chaque village des terrains vous attendent.