Traditions et terroir

L’art de vivre c’est savoir partager ses traditions dans l’authenticité… et chez nous, l’authenticité est reine !

Produits locaux de montagne

Des produits locaux et régionaux de qualité et de caractère vous attendent sur les marchés de producteurs et maisons de produits ou dans les fermes de la Vallée. Lieux de rencontres et d’échanges, ces marchés perpétuent les traditions d’un commerce ancestral. Toute l’année jouissez des nombreuses spécialités des Alpes du Sud en circuit court, de la viande aux produits laitiers en passant par le miel, les légumes de saison sans oublier les délicieuses liqueurs ! N’hésitez donc pas à demander la provenance des produits.

Traditions et pastoralisme

Aujourd’hui encore, l’agriculture et l’élevage continuent de façonner les paysages de montagne. En famille, venez donc à la rencontre de vaches, moutons dans les pâturages enneigées. Nos agriculteurs seront heureux de vous accueillir. En effet, ils ont su développer des activités touristiques complémentaires au travail de la terre. Par exemple, de la fourche à la fourchette, la production s’écoule localement grâce aux services de proximité (abattoir, découpe, transformation). Ainsi, en achetant leurs produits, non seulement vous renouez avec le goût du vrai, mais vous agissez concrètement pour le maintien de pratiques agricoles et d’élevage respectueuses de la nature et de l’animal. Un groupe d’éleveurs désireux de valoriser leurs produits par les circuits courts et la vente directe, s’est regroupé en coopérative. La Ferme aux Saveurs rassemble ainsi aujourd’hui plus d’une trentaine de producteurs des vallées de la Blanche et de l’Ubaye. Nos restaurateurs sont pleinement impliqués dans cette dynamique et valorisent au mieux ce terroir dans leur cuisine.

La pétanque même l’hiver

Enfin, une autre tradition synonyme de douceur de vie est bien ancrée ici : la pétanque mais sur neige ! Que ce soit pour la détente, pour une partie sérieuse entre amis ou pour une petite compétition, la station du Grand Puy vous propose de vous challenger avec des boules carrées.